Hiter porast novih čajnih napitkov

Hiter porast novih čajnih napitkov: v enem dnevu se proda 300.000 skodelic, velikost trga pa presega 100 milijard

Med pomladnim festivalom v letu zajca je postala še ena nova izbira za ljudi, da se ponovno združijo s sorodniki in naročijo nekaj čajnih napitkov za s seboj ter popijejo skodelico popoldanskega čaja z dolgo izgubljenimi prijatelji.V enem dnevu se proda 300.000 skodelic, dolge čakalne vrste za nakupe pa so spektakularne in za nekatere mlade postajajo družbeni standard ... V zadnjih letih so nove čajne pijače postale svetla točka na kitajskem potrošniškem trgu.

V ozadju priljubljenosti stojijo modne in družbene znamke, ki skrbijo za mlade potrošnike, ter nenehne inovacije in digitalna preobrazba za prilagajanje hitro spreminjajočim se potrebam trga.

Med letošnjimi prazniki pomladnega festivala je ena sama trgovina s čajem v novem slogu v Shenzhenu prejela več kot 10.000 obiskovalcev na dan;mini program Pomladnega festivala je eksplodiral in prodaja v nekaterih trgovinah se je povečala za 5- do 6-krat;Pijače, ki so sodelovale s priljubljenimi dramami, so prvi dan prodale skoraj 300.000 pijač.milijonov skodelic.

Po besedah ​​Sun Gongheja, generalnega direktorja odbora za nove čajne pijače pri kitajskem združenju trgovskih verig in franšiz, obstajata dve definiciji novih čajnih napitkov v širšem in ožjem smislu.V širšem smislu se nanaša na splošen izraz za vse vrste pijač, ki se predelajo in prodajajo na kraju samem v specializiranih prodajalnah pijač;Ena ali več vrst surovin se na mestu predela v tekoče ali trdne mešanice.

Visokokakovosten čaj, kot so Dahongpao, Fenghuang Dancong in Gaoshan Yunwu;sveže sadje, kot so mango, breskev, grozdje, guava, dišeča limona in mandarina;Čajni napitki novega stila s pristnimi materiali zadovoljujejo potrebe mlajše generacije potrošnikov v iskanju kakovosti in individualnosti.

Raziskovalno poročilo o novih čajnih napitkih za leto 2022, ki ga je nedavno izdal Odbor za nove čajne napitke pri združenju kitajskih verig trgovin in franšiz, kaže, da se je velikost trga novih čajnih napitkov v moji državi povečala z 42,2 milijarde v letu 2017 na 100,3 milijarde v letu 2021.

Leta 2022 naj bi obseg novih čajnih napitkov dosegel 104 milijarde juanov, skupno število novih trgovin s čajnimi napitki pa bo približno 486.000.Leta 2023 naj bi velikost trga dosegla 145 milijard juanov.

Glede na »Poročilo o razvoju čajnih pijač za leto 2022«, ki sta ga predhodno izdala Meituan Food in Kamen, so Guangzhou, Shenzhen, Šanghaj, Chengdu, Chongqing, Foshan, Nanning in druga mesta med najboljšimi v smislu trgovin s čajem in naročil.

Poročilo združenja China Chain Store and Franchise Association kaže, da sta višja kupna moč potrošnikov in povpraševanje potrošnikov po blagovnih znamkah in kakovosti pomemben dejavnik pri razvoju novih čajnih napitkov.

»Številni mlečni čaji, ki so bili nekoč priljubljeni, so bili pripravljeni s kuhanjem čajnega prahu, smetane in sirupa. Z izboljšanjem življenjskega standarda se zahteve potrošnikov po varnosti in kakovosti hrane še naprej povečujejo, kar je postala pomembna prelomnica v razvoju čajne pijače."Wang Jingyuan, ustanovitelj blagovne znamke LINLEE, ki je specializirana za čaj z novo limono, je dejal.

"Prej skoraj ni bilo trga čaja za mlade z močno sposobnostjo uživanja in prizadevanjem za novostmi in raznolikostjo," je dejal Zhang Yufeng, direktor za odnose z javnostmi čajnih medijev pri Naixue.

Analitiki iiMedia Consulting so povedali, da so bili v primerjavi s tradicionalnim mlečnim čajem in drugimi pijačami novi topli čajni napitki v zadnjih letih nadgrajeni in inovativni pri izbiri surovin, proizvodnem procesu, obliki prikaza in delovanju blagovne znamke, kar je bolj v skladu s porabo mladi danes.Privlačnost in estetski okus.

Na primer, da bi se prilagodili trenutnemu trendu potrošnikov, ki si prizadevajo za naravno in zdravo hrano, so številne nove blagovne znamke čajnih pijač uvedle sestavine, kot so naravna sladila;oba poudarjata šaljiv in poetičen mladostni slog.

"Novi čajni napitek kot lahka poraba zadovoljuje željo mladih po sprostitvi, užitku, družbenem druženju in drugih zahtevah v vsakdanjem življenju ter se je razvil v nosilca sodobnega življenjskega sloga."Ustrezna oseba, odgovorna za HEYTEA, je povedala.

Omrežna digitalna tehnologija pomaga tudi pri hitri rasti novih podjetij za pitje čaja.Po analizah poznavalcev industrije je spletno plačevanje in upravljanje z velikimi podatki omogočila priročno in hitro spletno naročanje, zaradi česar je prodaja bolj natančna in lepljiva.

Nove čajne pijače so navdihnile tudi mlajšo generacijo potrošnikov, da prepoznajo tradicionalno kulturo čaja.Po mnenju Sun Gongheja so mladi, ki si želijo novih čajnih napitkov, nehote podedovali kitajsko kulturo čaja na sodoben način.

Kultura »nacionalnega trenda«, ki je bila priljubljena v zadnjih letih, trči z novimi čajnimi napitki, da bi ustvarila nove iskrice.Souporaba blagovnih znamk s priljubljenimi IP-ji, pojavnimi okni brez povezave, ustvarjanjem perifernih naprav izdelkov in drugimi mladostnimi načini igranja, medtem ko krepi slog blagovne znamke, prav tako omogoča blagovnim znamkam čaja, da še naprej prekinejo krog, s čimer povečajo potrošnikov občutek svežine in izkušnje.