Dehidrirani koščki ananasa, infuzija narezanega sadja

Kljub grobi zunanjosti je ananas simbol dobrodošlice in gostoljubja.Ta izvira iz 17. stoletja, ko so ameriški kolonisti ubrali nevarne trgovske poti, da bi uvozili ananas s Karibskih otokov in ga delili z gosti.Ananas je tudi precej gostoljuben za vaš imunski sistem: ena skodelica vsebuje več kot 100 % vaše dnevne vrednosti vitamina C, ki ščiti celice in proizvaja kolagen.

Visoka vsebnost mangana

Mineral mangan igra bistveno vlogo pri tem, kako vaše telo presnavlja hrano, strjuje kri in ohranja zdrave kosti.Ena skodelica ananasa vsebuje več kot polovico mangana, ki ga potrebujete vsak dan.Ta mineral je prisoten tudi v celih zrnih, leči in črnem popru.

Polna vitaminov in mineralov

Poleg velikih količin vitamina C in mangana ananas poveča vašo dnevno vrednost vitamina B6, bakra, tiamina, folata, kalija, magnezija, niacina, riboflavina in železa.

Dobro za prebavo

Ananas je edini znani vir bromelaina, kombinacije encimov, ki prebavljajo beljakovine.Zato ananas deluje kot sredstvo za mehčanje mesa: bromelain razgradi beljakovine in zmehča meso.Bromelain vam v telesu olajša prebavo in absorpcijo hrane.

Vse o antioksidantih

Ko jeste, vaše telo razgradi hrano.Ta proces ustvarja molekule, imenovane prosti radikali.Enako velja za izpostavljenost tobačnemu dimu in sevanju.Ananas je bogat s flavonoidi in fenolnimi kislinami, dvema antioksidantoma, ki ščitita vaše celice pred prostimi radikali, ki lahko povzročijo kronične bolezni.Potrebnih je več študij, vendar je bromelain povezan tudi z zmanjšanim tveganjem za raka.

Protivnetne in analgetične lastnosti

Bromelain, prebavni encim v ananasu, deluje protivnetno in lajša bolečine.To pomaga, če imate okužbo, kot je sinusitis, ali poškodbo, kot je zvin ali opeklina.Prav tako ublaži bolečine v sklepih zaradi osteoartritisa.Vitamin C v ananasovem soku prav tako ohranja nizko raven vnetja.