Črni čaj Single Bud Dian Hong

Enotni Bud dianhongČrni čajje narejen iz nežnih mladih čajnih popkov, ki so prekriti s finimi dlakami, posušeni čajni listi pa so svetlo oranžne barve. To je zaradi bogatih antioksidantov in nizke ravni klorofila v mladih čajnih popkih.Čajni liker je svetlo rdeče barve z močno aromo, sladkim okusom in notami temne čokolade.Okus spominja na sadje v čokoladi, pasto iz sladkega fižola in karamelo, ki je dobro uravnotežena s sladnim okusom rdečega čaja in dolgotrajnim priokusom, ki spominja na sladki koren.

Ta čisti črni čaj je sladek in sladen z medenim okusom in aromo.Ni niti trpek niti grenak in ga je mogoče skuhati 6- do 8-krat v slogu gong fu.

Ročno natrgani čajni popki, ki zaradi bogatih antioksidantov in nizke vsebnosti klorofila v zgodnjih pomladnih čajnih popkih postanejo prelepe zlate namesto črne barve.Ta čaj'Infuzija je žametna, polna in sladka z aromo kakava v prahu, tudi če je kuhana hladna.Za predelavo večplastnih popkov v črni čaj je potrebna velika spretnost.

Ta črni čaj ali rdeči čaj na Kitajskem ima slastno sadno noto, prepojeno s temno čokolado, ki je čudovito sladka z okusom karamele in sladke fižolove paste, ki je dobro uravnotežena s sladnim okusom črnega ali rdečega čaja.Ostaja dolgotrajen pookus, ki spominja na sladki koren.Čajna tekočina je svetlo rdeče barve z močno aromo, ki ustreza okusu.

Izključna uporaba posameznih mladih čajnih popkov za pripravo Jinya (Yunnan Golden Buds) je zelo nenavadna za črni čaj.Zaradi tega ima zelo bogato aromo, ki spominja na kakav.Okus je gladek z nežno sladkobo, ki prekriva celoten okus.Golden Buds je res izjemen čaj.

Črni čaj ｜ Yunnan ｜ Popolna fermentacija ｜ Pomlad in poletje