Organski certificiran črni čaj Dian Hong Golden Bud Yunnan

Dian Hong Jin Ya Golden Buds je redek in izjemen črni čaj iz avtonomnega okrožja Mojiang Hani, prefekture Pu'er, province Yunnan.Dian Hong, dobesedno Yunnan Red, se nanaša na izvor in vrsto čaja (rdeči po kitajski klasifikaciji čaja).Jin Ya , dobesedno zlati brsti, se nanaša na videz tega čaja in dejstvo, da je narejen izključno iz popkov čajevca, ta edinstveni zlati čaj je resnično eden najboljših črnih čajev iz Yunnana.
Yunnan je regija, kjer pridelujejo čaj že več kot 1700 let, in domneva se, da čajevec izvira iz tega območja.Na Kitajskem znan kot "Jin Ya", ta redek, najvišji razred Yunnan se pobere zgodaj spomladi, ko čajne rastline brstijo z novoletno rastjo.Yunnan Golden Buds zvari bogato, aromatično skodelico z dolgotrajnimi notami medu in začimb.Lahko ga tudi namakate poljubno dolgo, ne bo grenak, samo močnejši.
V okusu so note kakava, medu, divjega cvetja, pečenega sladkega krompirja in podrasti, občutek v ustih pa je polna, gladka alkoholna pijača z žametnim pridihom.Dobro uravnotežena alkoholna pijača s trajnimi okusi v ustih.
Črni čaji Full bud Yunnan so eleganten izraz teksture in pookusa, nabiranje Yunnan pred Qingmingom je bilo izbrano in dodelano tako, da predstavlja popolnoma klasičen ideal profila okusa in teksture Golden Buds.Puhasti brsti poskrbijo za gost in bogat zvarek.Medtem ko Yunnan navadno zmeša popke, kot je ta, v fine spominske stiskalnice shu pu'er, je užitek poskusiti tako čist izraz tega, kar ponujajo njihova polja.
Ta kitajski črni čaj, sestavljen le iz osupljivih zlatih brstov, je vsekakor zaklad, vreden lova.Kremna jantarna pijača sije z esenco sveže pečenega niklja, okusom sladkega krompirja in svetlim cedrovim zaključkom, zaradi katerega si boste želeli še več.

Črni čaj ｜ Yunnan ｜ Popolna fermentacija ｜ Pomlad in poletje