Visokokakovostni kitajski čaji Chunmee 41022

Chunmee se piše tudi zhen mei ali včasih chun mei, kar pomeni dragocene obrvi, je slog kitajskega zelenega čaja.Chunmee je najvišja stopnja mladega zelenega čaja Hyson, vendar je še vedno relativno poceni.

Chunmee je pečen v ponvi kot večina kitajskih zelenih čajev.Listi so ponavadi sivkaste barve in rahlo ukrivljene oblike, kar kaže na obrvi, od tod tudi ime čaja.Ta sorta se goji v številnih provincah Kitajske, vključno z Jiangxi, Zhejiang in drugimi kraji.

Chunmee je lažje prepojiti kot nekatere vrste zelenega čaja.Kot pri mnogih zelenih čajih, vendar bolj opazno pri tej vrsti, je še posebej pomembno zagotoviti, da temperatura vode ni prevroča in da čas namakanja ni predolg.Tudi visokokakovosten čaj Chunmee lahko postane kisel in trpek do te mere, da ga ni mogoče piti, če ga skuhate s prevročo vodo.

Chunmee ima izrazit okus po slivah in maslen okus, ki je slajši in lažji od mnogih zelenih čajev.Poznan tudi kot“dragocena obrv”čaj zaradi nežne, obrvi podobne oblike čajnih lističev je ta čaj izjemen primer klasičnega kitajskega zelenega čaja z mehkim okusom in čistim zaključkom.

Za kuhanje Chunmeeja je treba dodati eno ali dve čajni žlički čaja v čajnik, za kuhanje čaja pa je treba čajnim listom dodati vodo pri temperaturi 90 stopinj Celzija.Te čajne liste je treba eno ali dve minuti hraniti v čajniku za kuhanje, da okusi in hranilne snovi čaja pronicajo v vodo.Zelo pomembno je vedeti, da čaju ne dodajajte vrele vode, saj bo uničila okus in hranilne snovi, čaj bo grenak in ga je težko piti.Po potrebi lahko skuhanemu čaju dodate arome in eterično olje za tiste, ki ga imajo radi.

Chunmee 41022 je med vsemi razredi zelo visoke kakovosti.