Vnetje Zeliščni čaj Krizantema veliki cvet
Čaj iz krizanteme je pijača na osnovi cvetov, pripravljena iz cvetov krizantem vrste Chrysanthemum morifolium ali Chrysanthemum indicum, ki so najbolj priljubljene po vsej vzhodni in jugovzhodni Aziji.Krizantemo, ki so jo prvič gojili na Kitajskem kot zelišče že leta 1500 pr. n. št., je med dinastijo Song postala priljubljena kot čaj.V kitajski tradiciji, ko se popije lonček krizantemskega čaja, se rožam v loncu običajno ponovno doda vroča voda (pridobi čaj, ki je nekoliko manj močan);ta postopek se pogosto večkrat ponovi.
Za pripravo čaja se cvetovi krizanteme (običajno posušeni) namočijo v vroči vodi (običajno 90 do 95 stopinj Celzija, potem ko se ohladijo od vrenja) v čajniku, skodelici ali kozarcu;pogosto se doda tudi kameni sladkor ali trsni sladkor.Nastala pijača je prozorna in se giblje od bledo do svetlo rumene barve, s cvetlično aromo.
Čeprav je čaj iz krizanteme običajno pripravljen doma, ga prodajajo v številnih azijskih restavracijah (zlasti kitajskih) in v različnih azijskih trgovinah z živili v in zunaj Azije v pločevinkah ali pakirani obliki, kot cel cvet ali čajna vrečka.Lahko se prodajajo škatle s krizantemovim čajem.
Krizantemin čaj naj bi imel številne koristi za zdravje in zagotovo je postal prva možnost, ko se počutite pod vremenskimi vplivi.Ljudem lahko pomaga zmanjšati vnetje, služi kot dober vir vitaminov A in C ter znižuje krvni tlak in holesterol.
Zlasti vnetje je velik krivec za številne standardne bolezni, s katerimi se vsakodnevno spopadamo – od manjših motenj do popolnih stanj.
Na Kitajskem je krizantemin čaj splošno sprejet kot odlična zdravstvena pijača zaradi njegovega hladilnega in pomirjujočega učinka, do te mere, da ga ljudje iz vseh družbenih slojev ves dan pijejo ob polni termos.Videli boste velike termovke na mizah mladih uslužbencev, v držalu za skodelico v avtomobilu vašega taksista in na ulici, ki jih nosijo stare babice.
